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3. Gourmet-Abend

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3. Gourmet-Abend

Tischreservierung: 02486 – 71243

Annahmeschluss: 07.12.2012

 

Amuse

Salat von der Kalbszunge auf mariniertem Wurzelgemüse

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Geräucherter Wolfsbarsch und Gamberoni

Roter Feldsalat, Limonenkresse

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Veloute´ von der Gelben Karotte

Kaninchenpraline

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Stubenküken

Olivengnocchis, Artichockensoße mit Olivenöl

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Lammrücken, Bergpfefferjus

Ratatouille-Couscous, Pied de Mouton

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Schokoladen-Orangen-Souffle´

Blutorange, Minze

Der Menüpreis pro Person beträgt 58.- €

 

 

Beginn:14.12.2012 19:00 Uhr
Ende:14.12.2012 21:30 Uhr

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